-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2010
«аписей: 1761
 омментариев: 1226
Ќаписано: 4870

“орт ванильное небо

ƒневник

ѕ€тница, 17 январ€ 2014 г. 20:41 + в цитатник
торт ванильное небо (400x300, 37Kb)
“орт ванильное небо тает во рту

этот удивительно вкусный кулинарный шедевр впервые мы попробовали в гост€х у семьи приехавшей с ”краины, что не говори, но украинска€ кухн€ очень вкусна€, хот€ в некоторых случа€х слишком жирна€, но это не об этом удивительном торте. “орт готовить можно смело на праздник, увер€ю вас, понравитьс€ всем гост€м,будут просить рецептик. »так нужна обычна€ разъемна€ форма диаметром 22 см
“есто
–астереть разм€гченное сливочное масло(150г)с вареными желтками (3 шт.),сахарной пудрой(75г).ƒобавить аммоний(1 ч.ложка)предварительно смешанный со сметаной(1 ст.ложка).ѕостепенно ввести муку(230г).“есто поместить в кулек и в холодильник на пол часа.
¬ыпекать два коржа при 180 град.
яблочна€ начинка
ќчищенные €блоки потереть на крупной терке(300г готовой тертой массы),добавить сахар(4 ст.ложки),уваривать до разм€гчени€,в конце ввести 1 ст.ложку жирных сливок,проварить еще 5 минут.
 рем
¬збить 35% сливки (200г)с сгущенным молоком(200г).
—борка
Ќа первый корж - теплую €блочную начинку,оставить,что бы остыла.ѕромазать половиной крема,густо посыпать молотым предварительно обжаренным арахисом (100г),накрыть вторым коржем,нанести вторую половину крема.ќставить часа на два на кухонном столе,что бы см€гчились коржи(если хочете "хрустинку",этот момент упускайте).ѕокрыть пл€цок помадкой(100г черного шоколада растопить,в гар€чей добавить 50г сливочного масла небольшими кусочками,быстро размешать до однородного состо€ни€). 1 ч.ложку аммони€ на 1 дес.ложку разрыхлител€ ѕоместить на ночь в холодильник.
–убрики:   улинари€, рецепты, оформление стола
ƒети и семь€
»нтернет, сайты, и прочие
ѕросто интересное
самые вкусные торты,выпечка, слойки

ћетки:  

 —траницы: [1]