-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2010
«аписей: 1764
 омментариев: 1233
Ќаписано: 4880

ѕицца

ƒневник

„етверг, 20 ќкт€бр€ 2011 г. 14:52 + в цитатник
Ѕытует усто€вшеес€ мнение, что вкусное не может быть полезным и зр€, италь€нцы уверены, что пицца позвол€ет держать организм в чистоте, и действительно в насто€щей пицце нет ничего , чтобы было вредно дл€ организма человека. –ецепт приготовлени€ насто€щей пиццы занимает как минимум три страницы убористого почерка в большой кулинарной книге. ќсобые сорта томатов, выращенные только в естественных услови€х, горна€ моцарелла, ароматный свежий базилик, и никаких микроволновок, иначе получаетс€ только пирог. “ак говор€т самые известные кулинары »талии.

»так приступим, ѕицца с брокколи и ветчиной.

ƒл€ начинки 500 грамм сладкого болгарского перца, следует выбрать спелые, но не пожухлые перцы. 300 гр. брокколи, 200 гр. твердого сыра , 200 гр. брынзы, 150 гр. ветчины, котора€ немного суха€. 150 гр шампиньонов, 150 грамм маслин без косточек. 0,5 стакана томатного соуса, плюс зелень по вкусу. ƒл€ приготовлени€ теста, 2,5 стакана муки, 4 столовых ложки растительного масла, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан молока , соль на кончике ножа, но соль об€зательно.

—делать обычное дрожжевое тесто из предложенных ингредиентов, поставит его подходить, при этом об€зательно два раза обм€ть, тогда тесто станет м€гким и долго не засохнет и не будет кл€клым. «а неимение открытого огн€ мы воспользуемс€ обычной духовкой. «атем на смазанный маслом противень, тесто выложить тонким слоем.

Ѕрокколи, перец, нарезать соломкой обдать крутым кип€тком и дать стечь воде. —мешиваем овощи с нарезанными маслинами, ветчиной и обжаренными на подсолнечном масле шампиньонами, соусом и зеленью до готовности. ¬ыложим приготовленную овощную начинку на тесто ровным слоем толщиной не более 1 - 1,5см. и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут, затем пиццу вынуть посыпать тертым сыром, разложить кусочки брынзы порезанных кубиками примерно 1 см и поставить еще раз в духовку еще на 5 минут. √отовую пиццу выложить на тарелку, разрезать острым ножом на порционные куски. ѕолучаетс€ 8 порций пиццы, в порции 475 ккал, 25 г. белка, 33 жиров, 50 гр. углеводов. Ётого достаточно чтобы прием пищи был полезный и сытный. ѕри€тного аппетита.
пицца полезна€ (700x525, 55Kb)
–убрики:   улинари€, рецепты, оформление стола
ƒети и семь€

ћетки:  

 —траницы: [1]